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Nachdem die alten Reben von Hand gelesen wurden
wo er weitere 12 Monate reifen konnte
welche kühler ist und Frische bringt
ohne Schönung und Filtration sowie mit geringer Schwefelgabe zur Stabilisation gefüllt
KRAEMER Ökologischer Land- & Weinbau Silvaner N.V. vinaturel Nachdem die alten Reben vonDie Trauben fr den KRAEMER Silvaner N. V. stammen aus Lagen in Rttingen und Tauberzell. In Rttingen ist der Boden von Feuerstein dominiert, whrend man in Tauberzell vor allem Muschelkalk vorfindet. Die Anlagen sind teilweise aus den 1960er Jahren, es finden sich aber auch jngere Reben aus den frhen 2000ern. Der Wein ist ein Non Vintage, da er zu ca. 80 % aus dem Jahrgang 2023 und zu 20 % aus dem Jahrgang 2022 cuvetiert wurde. Die Trauben wurden von
